Парк-отель Усадьба
Усадьбапарк-отель
Ресторан Парк-отель Усадьба

Гастрономия

Вся кухня мира в одном месте

Более 150 блюд европейской, русской и кавказской кухни

Более 150 блюд

Европейская, русская и кавказская кухня на любой вкус

Мангал и гриль

Шашлык, стейки и блюда на открытом огне

Винная и барная карта

Авторские коктейли, вина из Франции, Италии и России

Банкетный зал

Проведение свадеб, юбилеев и корпоративных мероприятий

О ресторане

Ресторан парк-отеля «Усадьба»

Мы потратили много сил и времени, продумывая интерьер ресторана, чтобы наши гости чувствовали себя комфортно и могли насладиться угощениями в непринужденной обстановке.

Создавая особенную атмосферу нашего заведения, мы привлекли не только лучших специалистов, но и вложили частичку души для создания места, в которое захочется вернуться вновь.

Часы работы

Ежедневно с 08:00 до 23:00

Интерьер

Атмосфера комфорта

Меню

Избранные блюда

Шашлык, закуски, европейская и кавказская кухня, а также богатая карта бара

Холодные закуски

Мясное ассорти

250 г

Язык говяжий, куриный рулет, бастурма, суджук, говядина с/к, говядина п/к, колбаса говяжья, хрен, горчица

1135

Закуска к водке

280 г

Сало соленое, копченое, крученное с чесноком, маринованными овощами и горчицей

690

Бастурма/суджук

100 г

Бастурма, суджук, зелень

980

Грибы Маринованные

300 г

Шампиньоны, опята, перец болгарский, лук, сметана, зелень

740

Рулет из говяжьего языка

180 г

Говяжий язык, сыр Российский, перец болгарский, грецкий орех, майонез, зелень

815

Рулетики из ветчины индейки

280 г

Ветчина индейки, сыр Российский, шампиньоны, майонез

690

Рулет из баклажанов

220 г

Баклажаны, сыр Фета, орех грецкий, чеснок, зелень, гранат, сметана

800

Язык говяжий

140 г

Язык говяжий отварной, хрен сливочный, зелень

760

Семга Шеф-посола

160 г

Семга с/с, маслины, лимон

1490

Сельдь «по-Крестьянски»

310 г

Сельдь с\с, картофельные дольки, маринованный лук, лимон

575

Рыбная тарелка

265 г

Семга с\с, рыба масляная копченая, тунец копченый, лимон, маслины, зелень

1930

Сырное ассорти

330 г

Чечил, Мраморный, Российский, Рокфор, Камамбер, мед, орехи, виноград, мята

1150

Брынза

130 г

Брынза

460

Горячие закуски

Закуска к пиву

560 г

Луковые кольца, сырные палочки, сыр Чечил, картофель фри, куриные крылья, бастурма, чесночный соус

1790

Жульен Классический

110 г

Куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, сыр

345

Фаршированные грибы

270 г

Шампиньоны, лук, болгарский перец, сыр

790

Блины с мясом

250 г

Блинчики, начиненные фаршем из свинины и говядины, подаются со сметаной

400

Яичница с помидорами

220 г

Яйцо куриное, помидоры свежие

550

Яичница с бастурмой

160 г

Яйца куриные, бастурма, специи

615

Салаты

Салат «Морской Дьявол»

200 г

Морской коктейль, салат микс, руккола, черри, болгарский перец, маслины, лимон, устричный соус

1080

Салат «Альпен»

240 г

Филе куры копченое, черри, морковь по-корейски, огурцы, салат Айсберг, яйцо перепелиное, майонез, картофель Пай

530

Салат с говядиной и свежими овощами

200 г

Свежие огурцы, помидоры, листовой салат, говяжья мякоть, куриное филе, соус, твердый сыр

725

Салат с говяжьей печенью

200 г

Говяжья печень, огурцы маринованные, черри, лук, яйцо перепелиное, салат микс, сыр Чечил, соус горчичный

575

Салат «Цезарь с курицей»

200 г

Салат Айсберг, черри, гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь, курица

575

Салат «Цезарь с креветками»

200 г

Салат Айсберг, черри, гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь, креветки

825

Салат «Капрезе»

190 г

Сыр Моцарелла, помидоры, базилик, соус Песто

570

Салат «Табуле»

190 г

Булгур, помидоры, зелень, листья салата лук зеленый, мята, сок лимона, оливковое масло

450

Салат летний

230 г

Помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень, со сметаной или маслом на выбор

460

Салат Греческий

240 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата, маслины, сыр Фета, лук порей, оливковое масло

550

Салат «Оливье с форелью»

210 г

Форель, картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, огурцы маринованные, яйцо, майонез, зелень

805

Салат «Оливье с говяжьим языком»

210 г

Говяжий язык, картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, огурцы маринованные, яйцо, майонез, зелень

780

Салат «Оливье с креветками»

210 г

Креветки, картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, огурцы маринованные, яйцо, майонез, зелень

780

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

200 г

Копченая куриная грудка, шампиньоны, яйцо куриное, помидоры черри, соус

530

Салат «Беладжо»

210 г

Куриное филе, болгарский перец, баклажаны, помидоры, сыр Пармезан, оливковое масло

575

Супы

Борщ «Черниговский»

300 г

Говядина, капуста, свекла, томат, картофель, морковь, лук, зелень, сало, хлеб

590

Лапша «по-домашнему»

300 г

Лапша домашняя, филе куры, яйцо, зелень

430

Крем-суп из шампиньонов

250 г

Шампиньоны, лук, сливки, гренки

900

Том Ям

300 г

Семга, креветки, черри, имбирь, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, зеленый лук, лайм, рис

1020

Крем-суп с креветками

300 г

Креветки, крем сыр, черри, лук, морковь, болгарский перец, перепелиное яйцо

1030

Уха «Финская»

300 г

Семга, картофель, морковь, лук, помидоры, сливки, зелень

920

Солянка «сборная»

300 г

Язык говяжий, колбаса п\к, куриное филе, ветчина, соленый огурец, лук, маслины, лимон, томат, сметана, зелень

550

Бозбаш

300 г

Говядина, картофель, нут, лук, помидоры, болгарский перец, зелень

575

Суп «Грибной»

300 г

Шампиньоны, картофель, лук, Морковь, болгарский перец, помидоры, зелень

400

Хашлама из баранины/говядины

320 г

Мясо, картофель, помидоры, болгарский перец, зелень

900

Суп с фрикадельками

300 г

Фрикадельки с куриным сердцем, болгарский перец, лук, морковь, лапша-Аришта

460

Блюда из мяса

Стейк Рибай

100 г

Говядина «Блек Ангус» 200 дней зернового откорма за 100 г

1470

Филе «Миньон»

450 г

Стейк из говяжьей вырезки с овощами и перечным соусом

2300

Медальоны из говядины

360 г

Медальоны из говяжьей вырезки с микс салатом и грибным соусом

2070

Оссобуко

290 г

Нежнейшая говяжья рулька с хреном и горчицей, маринованными овощами

1470

Порк стейк

400 г

Стейк из свиной шеи с овощами и острым соусом

920

Фрикассе

280 г

Классика французской кухни, филе куры с шампиньонами и луком тушеное в сливочном соусе

840

Бефстроганов

390 г

Говядина вырезка, лук, шампиньоны, сливки, картофельное пюре

1560

Рулька запеченная

1300 г

Свиная рулька запеченная с горчицей, хреном и маринованными овощами

1120

Половина «Фермерского цыпленка»

550 г

Цыпленок без кости, соус чили, свежие овощи

1150

Филе куры на гриле

390 г

Филе куриное, салат микс, соус Свит чили

800

Плов из баранины

400 г

Баранина, рис, лук, морковь

650

Жаркое со свининой

300 г

Свинина, картофель, лук, болгарский перец, зелень

680

«Тжвжик»

280 г

Жареная говяжья печень с луком, томатом и зеленью

690

Мясо по-французски

360 г

Свинина карбонад, картофель, шампиньоны, помидоры, майонез, сыр Российский

760

Бохча

270 г

Жаркое из свинины, курицы, болгарского перца, с грибами и сыром, запеченного в лаваше

1010

Долма

260 г

Национальные Армянские голубцы в виноградном листе с мацони и чесноком

660

Пицца и хачапури

Хачапури «Аджарские» 1 яйцо

300 г

Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни, яйцо куриное, сливочное масло

530

Хачапури «Аджарские» 2 яйца

450 г

Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни, яйцо куриное, сливочное масло

690

Хачапури с мясом

750 г

Тесто дрожжевое, фарш из свинины и говядины, сыр Сулугуни, яйцо куриное

1150

Хачапури «Мегрельские»

480 г

Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни, яйцо куриное

1010

«Прошутто»

660 г

Бекон, тесто дрожжевое, шампиньоны, соус томатный, черри, сыр Моцарелла

1125

Пицца «Верона»

830 г

Форель, тесто дрожжевое, черри, сыр Моцарелла, сыр творожный, оливки

1700

Пицца «Сытная»

970 г

Карбонад копченый, колбаса с/к, ветчина, бекон, тесто дрожжевое, сыр Моцарелла, томаты, болгарский перец, оливки

1550

Пицца «Греческая»

970 г

Сырокопченая колбаса, тесто дрожжевое, перец болгарский, томаты, сыр Моцарелла, сыр брынза, оливки

1560

Пицца «Пепперони»

650 г

Колбаса «пепперони», тесто дрожжевое, соус Тобаско, перец чили, сыр Моцарелла

1150

Пицца «Чикен Марлей»

620 г

Филе куры копченое, тесто дрожжевое, соус томатный, болгарский перец, сыр Моцарелла

990

Пицца «Грибная»

630 г

Шампиньоны, тесто дрожжевое, соус томатный, болгарский перец, зелень, сыр Моцарелла

1010

Пицца «Веган»

600 г

Сыр Моцарелла, шампиньоны, баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры, тесто дрожжевое, соус томатный

920

Паста

Паста "Карбонара"

300 г

Бекон, спагетти, яйцо куриное, сыр Пармезан

940

Паста «Микс Маринара»

300 г

Феттучини, морской коктейль, болгарский перец, черри, сливки, сыр Пармезан

920

Паста «Ударим по черному»

300 г

Черная паста, филе куры, шампиньоны, сливки, сыр Пармезан

810

Паста «Болоньезе»

300 г

Спагетти, фарш говяжий, соус Болоньезе, сыр Пармезан

690

Гарниры

Картофель на углях в мундире

150 г

260

Картофель жаренный по-домашнему

220 г

280

Картофель фри

150 г

280

Картофельное пюре

200 г

235

Картофель отварной

200 г

220

Баклажаны на углях

220 г

345

Перец на углях

150 г

320

Помидоры на углях

100 г

270

Капуста брокколи и цветная

200 г

330

Овощи гриль

240 г

640

Стручковая Фасоль

170 г

285

Картофель жаренный с грибами

230 г

500

Грибы на углях

150 г

435

Блюда на мангале

Люля-кебаб из курицы

150 г

460

Люля-кебаб из говядины

150 г

550

Ики-бир из баранины

100 г

Мясо баранины, курдюк 300-350 г

575

Люля-кебаб из баранины

150 г

550

Парда из баранины

100 г

Ливер 350-400 г

495

Шашлык из свиной шейки

100 г

Порция 200-250 гр

440

Шашлык из телячьей Вырезки

100 г

Порция 150-200 гр

1000

Шашлык из свиных ребрышек

100 г

Порция 250-350 гр

400

Шашлык из говяжьей печени

100 г

Порция 200-250 гр

460

Шашлык из куриного филе

100 г

Порция 200-250 гр

460

Шашлык из баранины на кости

100 г

Порция 200-250 гр

745

Шашлык из курицы

100 г

Порция 250-350 гр

380

Шашлык из говяжьего языка

100 г

Порция 200-250 гр

520

Шашлык свиной чалагач

100 г

Порция 250-350 гр

425

Блюда из рыбы

Стейк из Семги

250 г

Филе семги, микс салата, сливочно-икорный соус

2300

Сибас отварной или запеченный

100 г

Сибас, помидоры, болгарский перец, лимон, зелень 200-400 гр

665

Дорадо отварная или запеченная

100 г

Дорадо, помидоры, болгарский перец, специи, зелень, лимон 200-400 г

665

Форель отварная или запеченная

100 г

Форель, помидоры, лук, болгарский перец, специи, лимон 200-400 г

665

Сибас на углях

100 г

Сибас, черри, лимон, маслины, зелень 200-400 г

575

Дорадо на углях

100 г

Дорадо, черри, лимон, маслины, зелень 200-400 г

575

Форель радужная на углях

100 г

Форель радужная, черри, лимон, маслины, зелень 200-400 г

575

Семга на углях

100 г

Семга, черри, лимон, маслины, зелень 150-200 г

1140

Блюда на компанию

Свиные ребра в кисло-сладком соусе

1930 г

Свиные ребра, картофель, сладкий соус

3190

Запеченные бараньи ребрышки на 4 персоны

1450 г

Бараньи ребра, лук, картофель запеченный, перец маринованный острый, соус чесночный, соус шашлычный

3420

Ассорти из шашлыков

2960 г

Баранина, печень, телячья вырезка, ребра свиные, свиная шейка, свиной чалагач, куриное филе, куриные крылышки, запеченный картофель, шампиньоны на углях, лаваш, лук, зелень

6900

Шашлык из свинины в тандыре

1500 г

Свинина, картофель, лук, лаваш на 4 персоны

3900

Шашлык из баранины в тандыре

1500 г

Баранина на кости, картофель, лук, лаваш на 4 персоны

4770

Шашлык из курицы в тандыре

1500 г

Курица, картофель, лук, лаваш на 4 персоны

2990

Ассорти из люля-кебаб

1050 г

Люля-кебаб из говядины, баранины, курицы, картофель на углях, лук, зелень

2275

Соусы

Мацони с чесноком

50 г

90

Соус сырный

50 г

115

Соус шашлычный

50 г

115

Соус белый чесночный

50 г

115

Майонез

50 г

80

Сметана

50 г

80

Горчица

50 г

80

Наршараб (гранатовый)

50 г

170

Ткемали

50 г

150

Хрен

50 г

80

Аджика

50 г

115

Мацони

250 г

Ферментированный кисломолочный продукт

345

Хлеб

Хлебная корзина

360 г

230

Лаваш армянский

100 г

70

Лепешка узбекская

250 г

140

Хлеб черный

100 г

60

Десерты

Фруктовый салат

200 г

Манго, апельсин, киви, груша, виноград, яблоки, взбитые сливки, коньяк, корица

440

Штрудель

225 г

440

Меренговый рулет

165 г

385

Тирамису

170 г

385

Шоколадная лава

155 г

Шоколад, мороженое

500

Мороженное

150 г

Ванильное, клубничное или шоколадное на выбор

360

Мороженное с грецкими орехами

170 г

Ванильное, клубничное или шоколадное на выбор

370

Варенье

Варенье из тута

100 г

300

Варенье из инжира

100 г

300

Варенье из грецких орехов

100 г

300

Варенье из черешни

100 г

300

Мед

100 г

300

Фрукты (Ягоды по сезону)

Груша

100 г

115

Киви

100 г

115

Апельсин

100 г

115

Виноград

100 г

115

Мандарины

100 г

115

Банан

100 г

115

Арбуз

100 г

115

Дыня

100 г

115

Фруктовая ваза

1500 г

2700

Фруктовая нарезка

1000 г

1955

Домашний чай

Ягодный чай с апельсином и мятой

700 мл

520

Облепиховый чай с грушей и медом

700 мл

520

Листовой чай

Английский завтрак

500 мл

345

Эрл Грей

500 мл

345

Черный с чабрецом

500 мл

345

Дикая вишня

500 мл

345

Сенча

500 мл

345

Зеленый с жасмином

500 мл

345

Японская липа

500 мл

345

Фруктовый микс

500 мл

345

Молочный улун

500 мл

345

Кофе

Эспрессо

40 мл

180

Доппио (двойное эспрессо)

60 мл

200

Американо

150 мл

200

Капучино

200 мл

230

Латте

200 мл

230

Гляссе

120 мл

300

Ореховый раф

200 мл

280

Айс кофе

200 мл

250

Лимонады собственного приготовления

Дюшес

1000 мл

460

Тархун

1000 мл

460

Ягодный

1000 мл

460

Классический

1000 мл

460

Напитки

Натахтари

500 мл

230

Черносмородиновый морс

1000 мл

345

Клюквенный морс

1000 мл

345

Добрый (в ассортименте)

1000 мл

345

Rich (в ассортименте)

1000 мл

400

Джермук

500 мл

230

Borjomi

500 мл

230

Волжанка газ

1000 мл

220

Волжанка б/газ

1000 мл

220

Волжанка газ

500 мл

180

Волжанка б/газ

500 мл

180

Bon aqua газ

1000 мл

250

Bon aqua б/газ

1000 мл

250

Coca-Cola

1000 мл

280

Coca-Cola

330 мл

250

Rich tonic

1000 мл

280

Sprite

1000 мл

280

Fanta

1000 мл

280

Pepsi

1000 мл

280

Burn

450 мл

270

Ред Бул

250 мл

250

Ред Бул

330 мл

300

Адреналин

250 мл

250

Свежевыжатые соки

Яблочный фреш

250 мл

345

Морковный фреш

250 мл

345

Апельсиновый фреш

250 мл

345

Молочные коктейли

Банановый молочный коктейль

250 мл

400

Клубничный молочный коктейль

250 мл

400

Шоколадный молочный коктейль

250 мл

400

Пиво

Балтика 7

470 мл

230

Балтика 0

470 мл

200

Бад б/алк

330 мл

220

Бад

470 мл

270

Сибирская корона

450 мл

280

Zatecky Gus светлый

480 мл

250

Zatecky Gus черный

480 мл

250

Велкопоповицкий козел светлое

450 мл

280

Велкопоповицкий козел темное

450 мл

280

Стелла Артуа

500 мл

280

Туборг Грин

470 мл

270

Хугарден белое

470 мл

300

Водка

Белуга Нобл

500 мл

3300

Белуга Нобл

50 мл

350

Белуга Трансатлантик

500 мл

4000

Белуга Трансатлантик

50 мл

420

TUNDRA AUTHENTIC

500 мл

1400

TUNDRA AUTHENTIC

50 мл

160

WILD ELK (Дикий Лось)

500 мл

1500

WILD ELK (Дикий Лось)

50 мл

170

АБСОЛЮТ

500 мл

3500

АБСОЛЮТ

50 мл

370

БЕЛАЯ БЕРЁЗКА

500 мл

1500

БЕЛАЯ БЕРЁЗКА

50 мл

170

Беленькая

500 мл

1200

Беленькая

50 мл

140

Пять Озер

500 мл

1200

Пять Озер

50 мл

140

Русский Стандарт

500 мл

1900

Русский Стандарт

50 мл

210

Талка

500 мл

1200

Талка

50 мл

140

Хаски

500 мл

1500

Хаски

50 мл

170

ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ

500 мл

1700

ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ

50 мл

190

Коньяк

АХТАМАР 10 лет

500 мл

6000

АХТАМАР 10 лет

50 мл

650

Ной Араспел 5 лет

500 мл

3500

Ной Араспел 5 лет

50 мл

400

Армянский коньяк ***

500 мл

3800

Армянский коньяк ***

50 мл

430

Армянский коньяк *****

500 мл

4400

Армянский коньяк *****

50 мл

490

Старейшина 12 лет

500 мл

5000

Старейшина 12 лет

50 мл

550

Хеннесси Ѵ.S

700 мл

15900

Хеннесси Ѵ.S

50 мл

1200

Хеннесси V.S.O.P

700 мл

22500

Хеннесси V.S.O.P

50 мл

1650

Российский коньяк Дербент

500 мл

2650

Российский коньяк Дербент

50 мл

315

Виски

Jack Daniel's

500 мл

5850

Jack Daniel's

50 мл

635

JAMESON

500 мл

6150

JAMESON

50 мл

665

William Lawson's

500 мл

3700

William Lawson's

50 мл

420

Red Label

500 мл

4200

Red Label

50 мл

470

Ballantine's

500 мл

5000

Ballantine's

50 мл

550

Ликер

Jägermeister

500 мл

5300

Jägermeister

50 мл

580

Lamonica Sambuca Extra

500 мл

2500

Lamonica Sambuca Extra

50 мл

300

Cointreau

700 мл

5700

Cointreau

50 мл

460

Baileys Original Irish Cream

700 мл

6700

Baileys Original Irish Cream

50 мл

530

Ром

Havana Club Anejo

700 мл

5600

Havana Club Anejo

50 мл

450

Вермут

MARTINI Bianco

500 мл

2900

MARTINI Bianco

50 мл

340

Джин

BEEFEATER

700 мл

6300

BEEFEATER

50 мл

450

Текила

Rancho Alegre Blanko

700 мл

5200

Rancho Alegre Blanko

50 мл

420

Абсент

ABSINTH Fruko Schulz

700 мл

4900

ABSINTH Fruko Schulz

50 мл

400

Игристое вино

ВОЅСА

750 мл

1000

Российское шампанское

750 мл

900

Santo Stefano

750 мл

950

Prosecco Fonte

750 мл

3000

Вино красное

Butterfly Ridge Cabernet-Merlot

750 мл

Полусухое

2100

Afrikaa Park Shiraz

750 мл

Сухое

1500

Саперави

750 мл

Сухое

2500

Саперави

150 мл

Сухое

550

Киндзмараули

750 мл

Полусладкое

3200

Алазанская Долина кр

750 мл

Полусладкое

2500

Вино белое

Алазанская Долина бел

750 мл

Полусладкое

2500

Heinz Eifel

750 мл

Сухое

3500

Банкетный зал ресторана

Мероприятия

Банкетный зал ресторана

В нашем ресторане можно провести свадьбы, юбилеи, корпоративные мероприятия, дни рождения, выпускные вечера и деловые обеды. Мы предлагаем специальное банкетное меню и индивидуальный подход к каждому мероприятию.

Подробнее о банкетных залах

Забронируйте столик

Мы рекомендуем бронировать столик заранее, особенно в выходные дни и праздники.